|
|
Strawberry Surprise!
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Europese keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- ca. 300 gram magere kwark
- 150 gram zelfrijzend bakmeel
- 1 ei
- zout
- 600 g verse aardbeien (of pruimen als je een zuurdere variant wil maar let dan wel op de pitten!)
- 3 el boter
- 5 el poedersuiker
Voorbereiding:
- Maak een deeg van de kwark, meel, ei en een beetje zout.
Als het deeg te plakkerig is door de kwark, beetje meel toevoegen.....
- Rol het deeg uit en snij het in blokken van ca. 4 à 5 cm (afhankelijk van de grootte van de aardbeien)
Bereidingswijze:
- leg de gewassen, schoongemaakte en afgedroogde aardbeien op de deegruitjes en pak ze in. Zorg dat het deeg de aardbeien geheel omsluit! Geen gaatjes dus!
- kook de ballen nu totdat ze boven komen drijven, daarna nog heel even door laten koken.
- leg de aardbeienballen nu op een bord en bestrooi evt. met poedersuiker en een klontje boter.
|
|
|